Caffè sempre più costoso
di Luigi Rezzuti
Il prezzo del caffè in Italia sta aumentando a causa di fattori, come le condizioni climatiche estreme nei paesi produttori, la speculazione sui mercati finanziari e l’incremento dei costi di energia e logistica. Questo ha causato un aumento del prezzo medio della tazzina al bar che, in alcune città, ha superato 1,20 euro, con la previsione che potrebbe raggiungere i 2 euro entro la fine del 2025. Insomma ci vogliono togliere quel rito, sacro per molti milioni di italiani e, in particolar modo, per noi napoletani. Non si placa la corsa al caro-tazzina che dal 2021 ha reso l’appuntamento quotidiano degli italiani più caro di oltre il 30%. La tazzina di espresso, infatti, continua a subire rincari, il prezzo medio nelle grandi città è passato, soltanto in quattro anni, da 1 euro, nel 2021, a 1,50, nell’agosto del 2025. Di questo passo l’ipotesi di pagare presto 2 euro per un espresso appare sempre più concreta, rischiando di modificare le abitudini degli italiani, spingendoli a ridurne il consumo al bar, dirottando tutti verso la classica, e più economica, moka in casa, oppure verso cialde o capsule che, comunque, sono anch’esse aumentate. Fino a qualche anno fa 100 capsule o cialde costavano 18 euro oggi costano 26 euro.
Alla fine non resterà, dunque, che accontentarsi di sentirne l’aroma, a distanza, attraverso le canzoni. Ed io già ora comincio a farlo , con una carrellata delle canzoni sul caffè. Ricordiamo che il primo ad avere scritto un inno al caffè fu Johann Sebastian Bach “La cantata del caffè” (1734). La “tazzulella” di caffè è stata celebrata anche da tanti compositori e cantanti. Solo la tradizione napoletana ne vanta a decine: “ ‘A tazza ‘e cafè” scritta nel 1918 e ripresa negli anni da artisti come Roberto Murolo. Nel 1949 Ella Fitzgerald cantava “Black caffè”, il Duo Fasano, nel 1956, “Hermando un caffè”, nel 1969 Riccardo del Turco cantava “Cosa hai messo nel caffè”, mentre, due anni prima, Fred Bongusto cantava “Spaghetti, pollo, insalatina e una tazzina di caffé”. “Caffè nero bollente” è invece il marchio di Fiorella Mannoia, “Seduto a quel caffè io pensavo a te” è una frase cantata da Lucio Battista e poi ripresa dall’Equipe 84. Nel 1970 ”La mattina c’è chi prepara il caffè”, cantata ancora da Franco Battiato. Nel 1977 Pino Daniele cantava “Na tazzulella ‘e café”, “Ah che bell ‘o café, pure in carcere ‘o sanno fa…. cantata da Fabrizio de André e ripresa dall’orchestra italiana e Gabriella Ferri. Infine chi da bambino non ha cantato “Il caffè della Peppina”? Insomma l’aumento della tazzina di caffè sta distruggendo una tradizione, un rito sacro, tanto caro a noi napoletani.
Ottobre 2025
